A pálinkafőzés eredete

Vót egy időszak, hogy szárazság lett, nem lett semmi termés, akkor azt mondta Lucifer a szántó-vető embernek :

-Most bevetted a dombokat ebben az évben, a következő évbe vesd be a mocsarakat búzával. Olyan szárazságot bocsátok rátok, amilyen most van Romániában, hogy a hegyen és a völgyön nem lesz semmi csak a mocsarakban!

A mocsarakban jó áldás lesz. Akkor azt mondta a szántó-vető embernek :

-Most a rozsból főzzünk pálinkát!

Azt kérdezte az ember :

-Mi annak az útja-módja?

Azt mondta Lucifer :

-Most daráltasd meg a rozsot kőmalmon -, és oda tették savanyodni egy kádban.

Mikor nyolc napot érett, akkor magyarázta, hogy hogy kell kifőzni. Mikor megmagyarázta, hogyan kell, akkor a gazda egy pohárral főzött a komájának is. Mikor a negyedik pohárral megitták, akkor azt mondta :

-Istenem, segíts meg, hogy még főzhessünk!

De mikor az ötödikkel itták, akkor kezdték:

-A hétszentségit, az ezzit, az azzát! - így lett az elkárhozás az emberek között.


Gyergyóremete, Csik m. - Románia - 1968. Elmondta Laczkó Béla, 1908 - Gyűjtötte : Nagy Ilona

Hasonló olvasnivaló