A gyergyóremetei tejporgyár immár több mint félévszázada minőségi tejport állít elő, munkahelyet biztosít a környék lakóinak, ugyanakkor közvetett módon a szarvasmarha tenyésztőknek is biztos jövedelmi forrást jelent. A Maros-parton épült gyár, a Gyergyói-medence egyetlen olyan termelő egysége, amely túlélte az 1989-es rendszerváltást, és felkészülten várja a 2007-es uniós csatlakozást. A gyergyóremetei tejporgyár 1954. október 24-én Lukács Márton igazgató irányítása alatt kezdte meg a termelést Románia első tejporgyáraként, és az itt előállított végterméket az ország első tejporaként tartják számon.

Remete nyugati részén, a Kőpataka völgyében fekvő, körülbelül 1500 lelket számláló, közigazgatásilag nem önálló településrész.

1835-től, a közeli erdők irtása során keletkezett. Ezért a neve CSUTAKFALVA. Mai szerkezeti formája már az 1890-es években kialakult. Ugyanis, az 1892-es nagy égés után sok család (pl. a Kis-ek) ide költöztek.

Az interneten rengeteg anyag található a faluról, legtöbbjének átvételét nem tartottam szükségesnek. a legtöbb információ megtalálható a hivatalos honlapon, vagy az általam 2001-ben készített eredeti honlapon. De vannak kivételek. Az alábbi riport a Vasárnap Katolikus hetilap 2003 március 30. számában jelent meg, tartalma miatt itt a helye!

Gyergyóremete területe, népessége, népsűrűsége - 2001-es adatok.

Hasznosítás: Ivókúrára és fürdőzésre egyaránt hasznosítják. A források kalciumos, magnéziumos, vasas, szénsavas és kénhidrogénes vize epe- és vesekő hajtóként, cukorbetegség, köszvény, kalcium-anyagcsere zavarok, akut és krónikus enterocolitis (vékony- és vastagbélgyulladás), húgyutak krónikus gyulladása, gyomorsav hiány s nem utolsósorban általános legyengülés gyógyítására alkalmas. Fürdőként szívizom-megbetegedések, magas vérnyomás, érelmeszesedés, hormon-zavarok, Basedow-kór, hormonzavarok, a központi idegrendszer zavarai, neuraszténia, fáradtság, kimerültség esetén használható.